长沙食为天砂锅面或砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜、肉、面相杂，以炖、煮为主，热烫、新鲜、味美，集多种营养于一锅。其充分体现了中国菜肴考究色、香、味、形、器的文化内在，是一种稀少难得的烹调办法。用砂锅烹制出的食物，菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。

　　训练内容

　　1.砂锅粉的选材以及处理

　　2. 砂锅粉的香辛料的秘制办法。

　　3. 砂锅粉的鲜汤的制造和老汤的调配。

　　4. 砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制造。

　　5. 砂锅粉的各种菜的调配办法和技巧。

　　训练进程

　　实操课：训练进程先从选材开始到砂锅粉的全部进程，秘方的制造，熬汤的制造进程等等。都有专业的师傅手把手的现场训练每一位学员，要每位学员亲自动手制造，直到学会停止。

　　食为天许诺

　　一：学员能够先实地考察，参观现场；

　　二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制造，保证真实性）

　　三：食为天明码收费，除膏火后，半途没有任何添加费用（材料费包括在膏火里）

　　四：保证每一位学员百分学会，学习时间不限制，学会停止；

　　五：保证每天现场实践现场操作操练，一对一教学，手把手教会；

　　六：保证传授秘制小吃配方；

　　七：保证长时间对学员的技能升级免费上课训练；

　　长沙食为天小吃训练中心专业教做各地小吃技能，特色小吃品种有:

　　麻辣香锅、鸳鸯火锅、麻辣小龙虾、驴肉火烧、滋补菌锅、砂锅坛肉、砂锅扒肉、

　　各种面点:馒头、油条、煎饼、烧饼、饺子、包子、馄饨 、面条、中西糕点…等千种特色小吃的学习制造技能。