砂锅粉（砂锅米粉）是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，小小的砂锅，平衡而持久的把外界热能传递给内部食材，平衡的温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂，汤汁更加鲜美，口感更好。

　　砂锅粉丝培训内容：

　　课程介绍：

　　1.讲述砂锅粉丝的整体操作经营方式。

　　2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.讲解砂锅粉丝汤料的配比及熬制。

　　4.讲解各类配菜的制作方法，牛肉、鸭血等原料的制作。

　　5.讲解粉丝的的泡制、烫制技术。

　　6.讲述砂锅粉丝的成品制作技术。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　项目优势

　　创业好伙伴——曾食坊特色小吃培训

　　一.正规的培训机构：我们是由长沙市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报 名，自主选择培训。

　　二.强大的师资团队：我们曾食坊小吃培训有一支负责任的团队，设有专业的研发团队、项目推广团队，学员接待部， 创业策划指导团队，后期服务团队，三十多名拥有资格证书的培训老师，来自五湖四海，他们通过十多 年的从业经验，总结出了一套，实用，易学的教学模式，采用小班一对一教学，理论与实践相结合，以实践操作教学为主，4分之 1上理论课，4分之3时；