印度飞饼技术培训
发布时间:2023-08-21
长沙食为天印度飞饼技术培训印度飞饼的口味 培根鸡蛋,牛肉鸡蛋,肉松鸡蛋,肉加蛋,火腿加蛋,葱加蛋,香蕉,菠萝,草莓等十几种口味 口感很脆,但也没有硬梆梆的,外焦里绵。口味有很多种了。 现在已经是一种比较流行的街头小吃了,尤其是各种景点处,以及一些饭馆、酒楼。 因为说是印度那边的风味小吃了,毕竟是中国没有的东西,所以蛮受欢迎的。 而且做的时候像在弄杂技一样,甩来甩去的,很吸引人注意昂。
印度自古是四大文明古国之一,排名比中国还靠前,这不是靠吹的,虽然印度菜不怎么出名,但是印度飞饼,几千年的工艺传承下来,除了口味,还有历史的厚重,几千年的味道,穿越时空的限制,再次在你的味蕾上跃动…..所以你知道啦,一份印度飞饼,那么一点,就要卖个十几二十块,其中,还包括有历史的厚重感的….
传说印度飞饼较早是印度北部当地僧人发明的,当是时,僧人常常要到很远的地方去布道,而印度北部又是巍峨的喜马拉雅山脉,僧人们为了方便跨过山峰,发明了飞饼,往天上一转,纵身一跃,然后踩着飞饼就过去了。
印度飞饼培训课程安排
1、飞饼所用工具的介绍;
2、飞饼原料的采购信息,饼皮的
自己制作;
3、飞饼各种配料的处理;
4、飞饼的工艺流程;
5、飞饼加工制作之要点;
长沙印度飞饼培训内容
1、印度飞饼介绍:印度飞饼面粉的选择,面团的制作;印度飞饼甩制手法,老师手把手教学,先示范,反复练习;
2、制作技术:印度飞饼烤制火候,时间;各种口味的飞饼做法,包括:乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品;成品出炉,切制方法。
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