发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

　　遵义牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

　　遵义牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

培训内容

培训内容程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 。实际操作内容1、贵州特色泡菜技术；；3、遵义牛肉粉秘制高汤的熬制（含配方）4、贵州糊辣椒、油辣椒的制作技术；5、经营品种：原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、湖南牛肉粉等学习时间不限制学习时间,包教包会,学会为止，视个人情况而定。

备注：本公司坚持严谨教学 全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级，在食为天学技术可先品尝，后学习。三到四天内即可学会。（没有学会的学员可免费继续学习，直到学会）

包教包会、一对一教会为止。

现在我们的生活水平逐渐的提高，而在饮食上也更加的多样化，我们不再局限于以前填饱肚子那样的饮食习惯而更加讲究的是食物的多样化和营养的均衡，现在人更加讲究的食物的营养对于肉类食品不在像以前那样重视，因为现在的肉食当中含有很多的激素成分，我们人体经常摄入过多的激素就会造成新陈代谢变得缓慢，身体中的脂肪增多而对于减肥的女性来说更是不能够忍受，而如果处在发育期间的儿童经常吃一些肉类食品的话，身体中的激素增多同时也是儿童成熟的过早。所以现在我们更加讲究的是以素食为主经常吃一些新鲜的水果和蔬菜。

开一家小吃部，业余的小吃制作技术持平主要，技术到位的小吃能力口味更好，能力更受人欢送。正是正在这种背景下,长沙食为天小吃训练会聚了很多的小吃训练教师，每一位教师都占有十数年的小吃制作阅历，保障每一位学员都能进修到专业、健壮的技术，此外一规模，食为天小吃训练异样研收回了泛滥模范小吃处方，口味更好更朴实。