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葱油饼制作全流程及制饼技巧
发布时间:2023-08-21

油饼汉族传统小吃,属鲁菜或闽菜菜系。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心,包在面酵中,放在圆盘内揿成圆状,放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋,质量更佳。油饼大而薄,既脆又香,咸中带甜,口味特好,是春季的应时风味小吃。葱花油饼怎么做好吃,吃油饼是北方人的主食,葱花饼制作简单,把葱洗净切末,放入十三香少许。面粉和成软硬适中的面团,搁置十分钟左右。 分成大小均匀小面团。擀成半公分厚的面片。 在面片上撒少许盐,食用油,葱末等专用葱花饼配料摊匀。 从面片中心向边沿划一切口。 从切口处向里卷起。



培训内容: 

1、葱油饼和面及醒面方法; 

2、葱油饼的分层技术; 

3、葱油饼的擀制方法; 

4、葱油饼的烤制技术; 

5、葱油饼制作全流程及制饼技巧; 

6、学员反复操作练习做出自己满意的葱油饼


培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


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