烫皮羊肉火锅培训学习

发布时间：2023-08-21

烫皮羊肉火锅培训学习

秋冬季节吃烫皮羊肉火锅的人特别多，生意特好,这个比火锅的味道要好，烫皮羊肉火锅店生意很火爆，你学会地道的烫皮羊肉火锅也一样可以像他们一样，开一家生意火爆的烫皮羊肉火锅店，无需大厨轻松经营。长沙曾食坊餐饮烫皮羊肉火锅配方以科学数据化比例，无需经验轻松掌握技术核心配方。包你学会各种配方配料，一对一教学，全程实操实练。

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容

1、烫皮羊肉火锅的原料前期处理及和调料的准备。

2、烫皮羊肉火锅秘制汤底。

3、烫皮羊肉火锅的特殊秘制酱料。

4、烫皮羊肉火锅和配菜的配备。

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