长沙早餐培训

小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

      早点属于一种食用快捷方便的特色早餐食品，在湖北武汉人们称食用早点为“过早”。21世纪的到来，已是人们进入快节奏的生活时代，众多的上班一族，由于早上上班时间比较紧迫，通常是清早出门便进食早点，就是闲玩在家中的人们也同样是长期以来养成了在外“过早”的生活习惯。因为早点的快餐形式，享用及时快捷方便，而且品类多，十分丰富，可根据自己的需求经常改变调节饮食内容，早点在武汉以及全国各地占有特别巨大的市场。 

      早餐牛肉粉培训：

　　1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

　　2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

　　3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

　　4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

　　5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

　　6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8.反复实践操作,熟练操作流程。

　　9.多种开胃菜的制作方法。

        牛肉面三种经营模式：

　　1. 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

　　2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；

　　3. 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等； 新食玳牛肉面粉的特点新食玳的牛肉面，是以传统湖南牛肉面为基础，根据营养和口味的原则，引进了目前较为先进的技术工艺，研制出了一套独特技术和工艺，相对其它形式的牛肉面有以下明显的优势：

　　公司地址：湖南省长沙市天心区城市花园碧桂园17栋302号

　　师资力量：省烹饪名师手把手实操教学

　　培训周期：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握

　　在我们学校学技术，都是由专业老师手把手教学，教过之后学员自己动手操作练习，老师在旁边协助辅导，学会为止。郑重承诺：包教包会，技术免费升级。