长沙卤肉卷技术培训
发布:2020-08-08 16:11,更新:2023-08-21 00:00
食为天卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典种类。与一般偷工减料的街边小吃不同,食为天卤肉卷将甘旨、养分、精美、卫生、便利、便利做到了。
卤肉卷饼培训
一:发面的配比技能和和面方法;
二:卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及功能;
三:卤肉卷饼馅料的装备及实践着手操作;
四:面饼的制作;
五:卤肉卷饼制作技巧;
六:卤肉卷饼销售技巧。
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2、 学员亲身操作,师傅旁边理论指导。
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