湖南卤菜技术培训

卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色。

　　卤菜熟食在众多美食中，是不可多得的美味，独特的口味在市场上赢得大众的喜爱，卤菜熟食在餐饮行业中占据很重要的位置。对于很多想要做卤菜熟食创业者，学习卤菜做法和配方的学习还是很有必要的。

　　曾食坊卤菜培训内容：

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

　　2.项目技术详细批解

　　3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4.专业老师手把手教学

　　卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调味，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作“凉菜”。

　　为什么要选择来长沙曾食坊学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，曾食坊作为一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以百度曾食坊，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！