小吃炸鸡排摆摊

　　每天早晨一醒来，很多人就为早点发愁：上哪儿吃早餐、吃什么?怎样吃既有营养又能变着花样不腻味?如果想不好，其中一些人也会选择不吃早餐，的确，随着经济发展和生活节奏的加快，越来越多的人对早餐的需求也越来越大，由此催生了一个庞大的早餐市场。学习早餐培训，是小本创业好项目之一。早餐店消费群体多，价格便宜，方便快捷，适应市场经济的发展，潜藏着巨大的商机。对想开早餐店创业的这些创业人员来说，选择早餐学习再合适不过。学好早餐每一项技术都是成功的关键，然而谁能够专业的培训这些创业人员呢?食为天早点培训学校就是您开早餐店的。

　　炸鸡排起源于台湾，凭借其独特的制作和腌制技术，深受台湾广大消费者的喜爱与好评，炸鸡排也是台湾特色小吃代表之一。台湾炸鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

　　炸鸡排培训

　　一、炸鸡排培训技术介绍：

　　传授全套技术，核心技术和配方，炸鸡排原材料采购渠道，炸鸡排开店要注意的事项等等。

　　二、炸鸡排培训项目介绍：

　　炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。

　　三、炸鸡排培训内容：

　　1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。

　　2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。

　　3、风味粉的制作方法与实操。

　　4、脆皮粉浆的制作方法与实操。

　　5、各产品的炸制时间的控制与练习。

　　四、炸鸡排培训方式：

　　按照炸鸡排标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　油炸，摆脱了传统碳烧所产生的灰尘，以及呛人的烟味。它采用独特的设备，能单独控制烧油炸火力大小，烧油炸区集中受热，全面热能，不仅节省燃料，油炸制速度更快，火候更易掌握。油炸制出来的食物，色泽金黄，口感鲜香滑嫩，使人越吃越想吃。

　　厨师就业新东方，小吃开店食为天。给我一分信任，还您十分满意;食为天业内有口皆碑!一家真正能学到真本事的小吃培训学校;