里脊肉卷技术培训班

　　里脊肉卷是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系，流传至今成为了一种特色搭配的特色小吃，是一个很不错的项目!专用卤汁的熬制与使用与馅心原料的搭配运用，使得其肉卷种类繁多，也具有不可抗拒的美食诱惑吸引你眼球。

　　原料的认知以及采购：

　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道。

　　材料预加工：

　　馅心材料的选购与前期处理。

　　面皮制作：

　　学习外包面皮的发面及饼皮的制作。

　　里脊肉的做法：

　　学习里脊肉的腌制、调味及做法。

　　酱料调味：

　　学习酱料的配方调味，实操里脊肉卷的制作全过程。

　　附加理论：

　　学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项。

　　曾食坊培训课程安排

　　1.老师现场演示。

　　2.学员操作练习。

　　3.开店所需设备介绍。

　　4.实习操作。

　　5.老师纠正，老师考核作品。

　　6.介绍如何创业，利润分析。

　　7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备。

    如果您正考虑独立创业或者再就业，既无过多资金，又想获得丰厚的利润，那么请相信我们，长沙食为天小吃培训公司，是培训各类美食小吃的技术：曾食坊自成立以来，坚持严谨教学 全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级，上百种小吃技术、20年神厨师傅手把手传授，结合自己亲手操作。长沙曾食坊小吃培训，将会带给您滚滚的财源