盖浇饭技术培训加盟

盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。 整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。

　　曾食坊盖码饭实操培训：

　　1、盖码饭原材料的认识和选用；

　　2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；

　　3、配菜方法及各种菜的制作方法；

　　4、各种炒菜酱汁的配置；

　　5、各种炒菜的炒制方法与技巧；

　　6、盖码饭的熬制技术；

　　7、刀工技术指导

　　8、炒菜火候的掌握；

　　9、盖码饭的菜色品种搭配方法。

　　培训课程：

　　1、肉类小炒

　　2、蔬菜小炒

　　3、禽类小炒

　　4、鱼类小炒

　　5、蛋类小炒

　　6、豆品小炒

　　整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。

　　曾食坊教学老师为湖南餐饮协会正规大师;资历老、经验丰富;食坊旗下品牌商标“曾氏食为天”有悠久而强大的历史，业内皆知;技术新可返校复习，一对一售后各类细节;不忘初心，曾食坊教会零基础学员开店率，曾食坊学员回头率高达80，曾食坊团队能够帮助学员降低创业风险60，给我一分信任，还您十分满意;曾食坊业内有口皆碑!一家真正能学到真本事的小吃培训学校。