湖南海鲜大咖技术培训

　　近几年，小吃行业可谓发展的如火如荼，小吃行业投资少，回报率高，很多创业者看准了这个行业，并且尝到甜头；这也带动了小吃培训行业的发展。通过系统的培训学习，很多学员确实学到了实用且有价值的小吃技能。

　　江浙地区颇具特色的美食小吃，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白 薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁，深受国内外人们喜爱的风味小吃。

　　曾食坊辣卤海鲜配方

　　五斤海鲜量：

　　A 料：海天海鲜酱：25克，甜面酱25克，黄姜粉：15克，

　　咖喱粉；50克，3A粉15克，胡椒粉10克，

　　海天蚝油肉宝王10克，高弹素10克。

　　香料：

　　甘草，白芷，肉扣，草果【去籽】，

　　沙仁，各15克，香茅草10克，姜葱各50克,

　　辣椒王100克，红花椒：25克麻椒：25克，

　　盐10克，鸡精：25克，味精：25克。

　　长沙曾食坊制作程序：

　　两斤色拉油，

　　把姜葱炸香，然后放入香料炒香，把姜葱香料放入锅内，加水，加半瓶啤酒，放50克冰糖，放入A料，盐，鸡精，味精。水淹住海鲜就可以了，开锅5分钟，泡半个小时，捞起来。花椒油适量，香油自己看着加。开吃！

　　【长沙曾食坊课程教学】

　　原材料的加工海虾、河虾的加工技术、海蟹、河蟹加工、扇贝花蛤、生蚝的加工技术、海鲜的分类、活海鲜、冷冻海鲜、鱼类 、虾类、贝类、各种搭配菜类。

　　海鲜大咖爽口美味、别具一格挑逗你的味蕾，纯正海鲜大咖是非常有人气的，做海鲜大咖生意创业致富就来海鲜大咖，独特的味觉，无微不至的服务，经过长时间的发展的成为行业的品牌，全天然进口，安全健康的纯正海鲜大咖为不少的合作商们缔造了。绿色食品市场十分的广阔，和海鲜大咖这样项目进行合作，海鲜大咖，让创业者为之致富。

长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。