湖南火锅串串技术培训中心
发布:2022-05-04 16:14,更新:2023-08-21 00:00
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。现在很多愿意吃串串香而不吃火锅,首先是串串香相对要便宜,其次是比较方便食用。对于商家来说,也比较好制作。
串串香,名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,麻辣烫亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
串串香培训内容:
1、培训种类
金针菇、牛肉、香豆腐、血旺、火腿肠、脆皮肠、鹌鹑蛋、鱼肉丸、牛肉丸、鸡尖、鱿鱼、郡钯、脑花、郡肝、虾饺、毛肚等等...。
2、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。
3、底料的炒制方法。
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。
7、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
8、原材料及设备的采购指导。
当你正想创业,而不知选择何种行业时,长沙曾食坊现为你指引一条捷径不会让你走弯路,从而让你摆脱贫困,迅速致富。
曾食坊经过多年的不断努力和发展,无论是在品牌度还是产品实力商,都具备着强大的竞争力,吸引了无数消费者的光临。并且,近几年来随着餐饮小吃行业的迅速崛起,发展更为迅猛,如今已经在全国拥有上万学员。餐饮小吃行业的好项目,创业开店,选择曾食坊餐饮小吃培训,让你轻松乐享财富。
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联系方式
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