四川麻辣烫培训内容
麻辣烫于年初名扬于大江南北,不仅色、香、味俱全,而且麻、辣、烫皆存,让食客们麻了唇,辣了舌,流了泪,心直到痛快地渗出汗水汪出泪水,酣畅畅喊出风味的精髓。
学习内容:
麻辣烫底料的熬制,配方的搭配与禁忌,其它地区麻辣烫口味的调整方法。各类店型的选址技巧,开店的经营方式和成功法则等。
麻辣烫的成本与利润分析:
麻辣烫的利润空间很大的,任何一种菜品不管你怎么卖,利润都在2倍以上,以小青菜为例1斤小青菜(1.5元左右)大约有30-50颗,5颗小青菜串在一起卖1元,可以穿10串,可以卖10元,再减去成本1.5毛钱,就是赚8.5块。
我们再根据不同的菜品详细分析下它的利润:
一、米线(白粉丝),11元/件,每件72个左右,每个进价就是1毛5分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一个,毛利500%以上。
二、鸡蛋面,19元/箱,每箱100个,每块进价就是1毛9分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一块,毛利400%以上。
三、老油条,(找一早晨炸油条的进)1元3根,每根3毛3分钱,麻辣烫卖1块1根,毛利200%以上。
四、 新鲜蔬菜的毛利平均大约在300%以上甚至更高。大叶蔬菜一斤可以扎8捆,一捆售价0.5元,卖4元,成本一般在1元左右;小叶蔬菜一斤扎6~7捆,一捆售价0.5元,卖3元,成本一般在1元左右。像夏天、秋季蔬菜几毛钱一斤时,毛利可在500%以上。
曾食坊小吃培训学校,提供的技术,经营餐饮做生意味道才是的根源。曾食坊小吃培训拥有多年实战教学的经验,丰富的教学项目,是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学技术正想之地。无论是失业待业者,还是没有经验没有人脉没有的人,只要你有创业的打算,只要你想要致富,而且能吃苦,够勤奋,那么曾食坊就可以帮助您,为您的提供一切有利条件!曾食坊小吃培训学校帮你创业做老板。在名食园学技术,对于后期的经营上完全可以自由做主,我们不会再材料设备经营模式等等方面去约束你,你能当一个有实权的店主,这点曾食坊可以带给你加盟不能有的优势,拥有技术,才能有更好的收益。
- 湖南麻辣烫培训内容 2023-08-21
- 骨汤麻辣烫培训 2023-08-21
- 湖南麻辣烫技术培训中心 2023-08-21
- 麻辣烫技术培训内容 2023-08-21
- 麻辣烫培训教学 2023-08-21
- 四川麻辣烫培训教学 2023-08-21
- 湖南麻辣小龙虾培训中心 2023-08-21
- 特色小吃麻辣龙虾技术培训班 2023-08-21
- 湖南麻辣小龙虾技术培训 2023-08-21
- 麻辣鱼仔技术培训中心 2023-08-21
- 曾食坊麻辣鱼仔培训 2023-08-21
- 早餐油条技术培训中心 2023-08-21
- 麻球技术培训班 2023-08-21
- 早餐麻球技术培训 2023-08-21
- 湖南毛血旺技术培训班 2023-08-21
联系方式
- 地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
- 电话:15974140853
- 联系人:王老师
- 手机:15974140853
- QQ:874069569
- Email:874069569@qq.com