广式肠粉培训教学 广东肠粉班

广式肠粉培训教学 广东肠粉班

肠粉是近年来比较流行的小吃，因其制作简单，投资小，利润大，收益也比较大，基本上就是当月投资，当月就可以益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，只要你是在超市、商场、步行街、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不陪，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是创业人的项目。长沙曾食坊小吃培训中心专业为您提供广式肠粉培训。　

培训内容：学习：蒸肠粉、蒸米粉、蒸面条

肠粉培训品种：斋肠粉、鸡蛋肠粉 、鸡丝肠粉、鱼片肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、腰花肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、虾仁肠粉、香辣肠粉、麻辣肠粉、酸辣肠粉等

1：选米

第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2：泡米

第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3：磨米浆

第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

4：调米浆

第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉专用米浆。

5：酱汁

第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

6：汤汁

第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

7：蒸制

第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

8：设备维护及保养

第九步，主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。

长沙曾食坊培训优势：20年专注专业小吃培训口味、地道 ，三年内技术升级免费学

　　授之于鱼不如授之于渔。组织专注于全，精，专业的的技术和作业技术教授，让每个学员能学到一行，而且能真正的精于一行，实真实在学到创业营生技术，在创业之路上安稳的扎根下来。组织着重于学员的动手才能，手把手的教育，让学员能够青出于蓝而胜于蓝