肉夹馍培训学习 全程实操

肉夹馍培训学习 全程实操

      小吃行业可谓是火热且经久不衰的一个行业，遍地都是美食，不论走到哪一个城市，也不论经济发展水平如何，总会有一两个独具特色的小吃可以代表这个城市，让你回味无穷。每每去旅行，通常也一定会去品尝那个城市的美食，因为品味独特的小吃，也是旅行中必不可少的过程。

     肉夹馍是陕西小吃。 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

   培训内容

　　1、讲述肉夹馍的历史与基础理论知识 

　　2、原料采购与渠道

　　3、肉夹馍馍的制作

　　4、肉夹馍肉馅的制作

　　5、肉夹馍半成品的处理和存放

　　6、肉夹馍的销售与技巧

　　7、肉夹馍投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　8、肉夹馍调味品及原料的货源渠道。

　　9、肉夹馍与生意技巧，投资分析，管理。

培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费。

二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、三年技术保证。

三、包现场操作材料费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。

四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日都可开课、安排住宿

曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：

湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳 益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古 安徽河北 湖北 武汉 咸宁 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州 荆门 随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西 江西浙江 贵州 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇宜春等等，长沙曾食坊学校培训小吃技术多年，你值得选择。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！

本校项目推荐：

1：饼类培训：梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼， 土家酱香饼，千层饼，馅饼，芝麻球，油条，南瓜饼 等。

2：粉面类培训：牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面 等。

3：特色小吃类培训：烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜培训，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶 等。

4：早餐类培训：包子，蒸饺，小笼包，稀饭，豆浆，油条，酱香饼，千层饼，麻圆，肠粉 等。

5：主餐类培训：猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭，湖南特色菜 等。

6：特色类培训：石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅 等。

7：夜宵类培训：特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃 等。

8：卤水类培训：鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，冒菜 等。