湖南特色烧烤技术培训 烧烤培训学校

湖南特色烧烤技术培训 烧烤培训学校

长沙曾食坊培训的烧烤，是经受了市场多年考验成功的经典项目。从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手，尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。让传统与时尚合理结合，始终做烧烤界的者，选择曾食坊烧烤，是您学烧烤的正确的选择！ 

培训品种：★1.烤羊肉串  2.烤羊排  3.烤鲜鱼  4.烤羊内腰  5.烤羊外腰  6. 烤羊鞭   7.烤羊尾巴  8. 烤羊板筋  9.烤鱿鱼  10.烤大虾  11.烤鱼丸  12.烤蟹棒  13.烤甜不辣  14.烤鱼豆腐   15.烤牛肉丸  16.烤鸡肉丸  17.烤海鲜  18.烤馍干  19.烤青菜  20.烤韭菜　21.烤金针菇  22.烤茄子  23.烤青椒   24.烤香菇  25.烤洋白菜  26.烤豆皮  27.烤豆腐干   28.烤腐竹 等等

长沙曾食坊培训的 单个烧烤项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，素菜毛利一般可在200-300%，荤菜毛利在60-70%左右，效益相当可观。
    每串肉或每串蔬菜的售价为1-2元，而肉类每串成本为0.2-0.8元，利润率高达100-150%，蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元，利润率高达500%；鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利润率高达100-200%；保守算法，如果一天卖400-500串，营业额500-600元，可获利250-350元，如遇上节假日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500-650元。每月获利都在万元以上。烧烤显著的特点就是投资小、风险低、利润大。