猪肚鸡火锅培训班

猪肚鸡火锅培训班

猪肚包鸡火锅，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡火锅种类

猪肚鸡火锅

猪肚鸡火锅培训内容

1、猪肚清洗干净；

2、将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制；

3、将所有食材塞入猪肚内；

4、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时；

5、将猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，加入盐调味即可。

猪肚鸡火锅店利润分析

开一家猪肚鸡火锅店,利润是比较高的.我们就拿Zui常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的猪肚鸡火锅项目.因此猪肚鸡火锅利润还是比较高的.