手抓小海鲜培训中心

手抓小海鲜，目前市面海鲜流行的一种吃法，用比较常见的海鲜，比如小龙虾、皮皮虾等虾类，哈有蟹、扇贝、鲍鱼、淡菜、鱿鱼、鱼类等组合起来，通过汇集大咖盘创意的餐盘呈现给消费者，增加海鲜的社交属性，大大提高点餐率及拍摄率，无论是在视觉效果还是感官都是比较容易分享的。抓小海鲜是一款特别网红一款特色小吃，也是海鲜新型吃法之一，它只需把小海鲜的专用酱汁提前调制好，客人来了可以自选海鲜，也可以搭配素菜;直接一锅烹饪而成，其香味只有再吃的时候再能体会,是一款非常特色热门的海鲜小吃!

　　曾食坊手抓小海鲜培训内容：

　　1、师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

　　2、学习海鲜原材料的预加工处理方法等各项技术

　　3、学习手抓海鲜专用酱汁的熬制配方全过程技术

　　4、学习手抓海鲜的烹饪时间、火候、成色等等

　　5、学习手抓海鲜的调味、装盘等全过程技巧

　　长沙曾食坊核心声明：湖南长沙曾食坊小吃技术中心实实在在的教学。长沙曾食坊小吃技术中心做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们长沙食为天一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。较较有特色的美味才是较重要！