凉皮凉面培训长沙

凉皮凉面培训长沙

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凉皮，是我国陕西的传统风味小吃，其历史相当悠久，深受百姓的喜爱和传颂。

    陕西凉皮的用料与制作正在随着时代发展而改进，传统老套的磨浆、洗面等繁琐工序将被新的工艺所取代。

培训课程

       1、凉面（凉皮）的系统讲述；

       2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购；

       3、凉面（凉皮）食材的预加工；

       4、凉面（凉皮）味型确定；

       5、凉面（凉皮）系列味汁的调制；

       6、凉面（凉皮）加工的基本标准；

       7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤；

       8、凉面（凉皮）的拌料方法；

       9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用；

       10、凉面（凉皮）菜品经营定价原则；

       11、系列调味品及原料的货源渠道；

       12、经营选址与生意技巧。

我们的培训由老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作