海南鸡饭技术培训班

　　海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市，海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。

　　鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”(鸡糒)，是的叫法。“海南鸡饭”可以说海南鸡饭是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。

　　曾食坊实际操作内容

　　1、海南鸡饭的系统讲述。

　　2、海南鸡饭原料的选购。

　　3、海南鸡饭食材的预加工。

　　4、海南鸡饭加工的基本标准。

　　5、海南鸡饭加工的工艺步骤。

　　6、海南鸡饭经营定价原则。

　　7、系列调味品及原料的货源渠道。

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校，成立于2009年， 自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的。所以学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！

咨询老师：陈老师

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